2014年12月30日火曜日

2014年 暮れのご挨拶 感謝をこめて。





2014年

imalive chocolate を支えてくれた皆様
ありがとうございました。

1年を振り返り 
あらためて、お客さまの大切さを感じて
感謝でいっぱいです。

心身に良いチョコレートをつくる思いを
心してきた1年でした。
この1年目の基本を忘れる事のないように
2015年につないで行きたいと思っています。


online shopは年内年始休みなくご注文をお受けしています。
ポケットにチョコレートを!

良い歳の暮れをおすごしください。

2014年12月30日
imalive chocolate 
chocolatier Haruka Ohno


imalive *  raw cacao *  chocolate

海外認定オーガニックの生rawカカオを使用

乳製品 保存料 乳化剤 大豆 豆乳 ピーナッツ 不使用

甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
(口溶けをよくするためコンチングのみマシン:石臼を使用することがあります。)

48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。

控えめ使用の甘味料は パームシュガーです。
良質なものを使用しておりますが、既に加熱されつくられています。
ローフーディストの方はご注意ください。

ビーガンの方*に安心して召し上がっていただけます。

*ビーガン仕様でない場合もございます。
その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。


* imalive chocolate  by  chocolatier Haruka *

copyright (c)2014 imalivechocolate all right reserved

2014年12月20日土曜日

Kurumi Decolan とSeason on Beige リリース☆

 もうすぐくる
Xmas ☆ NewYear

imalive 冬のチョコレート
リリース

Kurumi Decolan
seasonable decolan raw cacao chocolate


冬にぴったりのくるみデコラン。
とてもかわいく楽しい

心暖まるチョコレートです。
ローカカオパウダーでふんわりベールをかけました。
すっきり感はそのままに
いつもより少しスィートに。
¥1296(税込み)






Season on Beige Wraw cacao chocolate
シーズンオンベージュ ダブル
冬のベージュです。
シーンとした静寂の中
冬の音、景色が めぐります。
きっと、楽しいことがありそうな予感。

マカダミアやホワイトマルベリー
ゴジベリーやピスタチオ
チャイフレーバーのベージュが
心をやさしく華やかにさせてくれます。
こう見えて動物性はもちろん
豆乳やピーナッツも使っていません。
暖かいお部屋で 
少し冷やしておたのしみください。

¥1296(税込み)

imalive *  raw cacao *  chocolate

on line shop→http://imalive.base.ec

海外認定オーガニックの生rawカカオを使用

乳製品 保存料 乳化剤 大豆 豆乳 ピーナッツ 不使用

甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
(口溶けをよくするためコンチングのみマシン:石臼を使用することがあります。)

48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。

控えめ使用の甘味料は パームシュガーです。
良質なものを使用しておりますが、既に加熱されつくられています。
ローフーディストの方はご注意ください。

ビーガンの方*に安心して召し上がっていただけます。

*ビーガン仕様でない場合もございます。
その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。


* imalive chocolate  by  chocolatier Haruka *

copyright (c)2014 imalivechocolate all right reserved





2014年12月10日水曜日

12月 師走 そして Xmas!


1年最後の月
12月
Xmas の 月


Xmas色

12/10 より12月 お送り分の
imalive chocolate
Xmas色のリボン付きです。
(色はランダムになります。ご了承ください)


imalive *  raw cacao *  chocolate

on line shop→http://imalive.base.ec

海外認定オーガニックの生rawカカオを使用

乳製品 保存料 乳化剤 大豆 豆乳 ピーナッツ 不使用

甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
(口溶けをよくするためコンチングのみマシン:石臼を使用することがあります。)

48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。

控えめ使用の甘味料は パームシュガーです。
良質なものを使用しておりますが、既に加熱されつくられています。
ローフーディストの方はご注意ください。

ビーガンの方*に安心して召し上がっていただけます。

*ビーガン仕様でない場合もございます。
その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。


* imalive chocolate  by  chocolatier Haruka *

copyright (c)2014 imalivechocolate all right reserved




2014年12月3日水曜日

チョコレートの美味しい冬です。

寒さが工房のある大紀町にもやってきました。
チョコレートの美味しい季節です。

オリーブの新ものや上質なオリーブオイルが入荷して、
オリーブチョコを美味しく美しくしようと考える日々です。

ふとみあげると、紅葉がはじまって、
足元はまだまだ秋の小径がひろがってます。

チョコレート、
身体の中からあたためて、
上質なチョコレート imalive chocolate
いつも、ポケットに。

2015年 もうすぐ。
もっとたくさんの皆様のお手元にimalive chocolateが届くように
もっといっぱいつくりたい!

がんばります。
よろしくお願いいたします。

imalive *  raw cacao *  chocolate

on line shop→http://imalive.base.ec

海外認定オーガニックの生rawカカオを使用

乳製品 保存料 乳化剤 は 一切不使用

甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
(口溶けをよくするためコンチングのみマシン:石臼を使用することがあります。)

48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。

控えめ使用の甘味料は パームシュガーです。
良質なものを使用しておりますが、既に加熱されつくられています。
ローフーディストの方はご注意ください。

ビーガンの方*に安心して召し上がっていただけます。

*ビーガン仕様でない場合もございます。
その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。


* imalive chocolate  by  chocolatier Haruka *

copyright (c)2014 imalivechocolate all right reserved


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2014年11月22日土曜日

11/23 osaka ローベジ祭り!!

いよいよ 明日
11/23
大阪北区中崎町ホールにて
お逢いしましょう!!

 osakaローベジ祭り出店です!


imalive raw cacao chocolate
mixbag
¥1000(税込み)
一例です。
imalive chocolate
よろしくお願いいたします。

imalive *  raw cacao *  chocolate

on line shop→http://imalive.base.ec

海外認定オーガニックの生rawカカオを使用

乳製品 保存料 乳化剤 は 一切不使用

甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
(口溶けをよくするためコンチングのみマシン:石臼を使用することがあります。)

48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。

控えめ使用の甘味料は パームシュガーです。
良質なものを使用しておりますが、既に加熱されつくられています。
ローフーディストの方はご注意ください。

ビーガンの方*に安心して召し上がっていただけます。

*ビーガン仕様でない場合もございます。
その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。


* imalive chocolate  by  chocolatier Haruka *

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2014年11月18日火曜日

Osaka ローベジ祭りに参加いたします。

関西のみなさま!

imalive chocolate

大阪のイベントにはじめて出店させていただきます。
11/23  です。
是非、この機会に 
よろしくお願いいたします。
地図を表示
中崎町ホール
〒530-0015 大阪市, 大阪府, Japan北区中崎西1丁目6-8


imalive *  raw cacao *  chocolate

on line shop→http://imalive.base.ec

海外認定オーガニックの生rawカカオを使用

乳製品 保存料 乳化剤 は 一切不使用

甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
(口溶けをよくするためコンチングのみマシン:石臼を使用することがあります。)

48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。

控えめ使用の甘味料は パームシュガーです。
良質なものを使用しておりますが、既に加熱されつくられています。
ローフーディストの方はご注意ください。

ビーガンの方*に安心して召し上がっていただけます。

*ビーガン仕様でない場合もございます。
その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。


* imalive chocolate  by  chocolatier Haruka *

copyright (c)2014 imalivechocolate all right reserved

2014年10月17日金曜日

チョコレートバー4種リリース honeyeecom , fatale 掲載!!




ラフィバ バニラ 1,350円 
akinokomichi 1,200円 
シナモン バー 750円
ヘンプ バー 1000円
[すべて税抜き]
リリース

honeyee.com ,  fatale に掲載していただきました。

ハニカム

.fatale

on line shopにてご購入していただけます。

imalive *  raw cacao *  chocolate

on line shop→http://imalive.base.ec

海外認定オーガニックの生rawカカオを使用

乳製品 保存料 乳化剤 は 一切不使用

甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
(口溶けをよくするためコンチングのみマシン:石臼を使用することがあります。)

48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。

控えめ使用の甘味料は パームシュガーです。
良質なものを使用しておりますが、既に加熱されつくられています。
ローフーディストの方はご注意ください。

ビーガンの方*に安心して召し上がっていただけます。

*ビーガン仕様でない場合もございます。
その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。


* imalive chocolate  by  chocolatier Haruka *

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white cube box リリース honeyeecom,fatale 掲載!!


imalive オリジナル white cube box
リリース
200円(箱のみ 税抜き)
honeyee.com ,  fatale に掲載していただきました。
ハニカム

.fatale

on line shopにてご購入していただけます。

imalive *  raw cacao *  chocolate

on line shop→http://imalive.base.ec

海外認定オーガニックの生rawカカオを使用

乳製品 保存料 乳化剤 は 一切不使用

甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
(口溶けをよくするためコンチングのみマシン:石臼を使用することがあります。)

48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。

控えめ使用の甘味料は パームシュガーです。
良質なものを使用しておりますが、既に加熱されつくられています。
ローフーディストの方はご注意ください。

ビーガンの方*に安心して召し上がっていただけます。

*ビーガン仕様でない場合もございます。
その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。


* imalive chocolate  by  chocolatier Haruka *

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2014年10月13日月曜日

台風のために参加できないお知らせ。

本日13日出店を予定していました和歌山での ’Open Cacao'ですが、
imaliveは台風の影響により、出店をお休みさせていただきます。

'Open Cacao'のPartyは行いますので、
音楽と共に素敵なお時間をお過ごしいただけます。
楽しい企画が満載のカカオと音楽の空間。
素敵な時間になりますように・・・*

お客様、主催者の方々に、台風のためとはいえ、ご迷惑をおかけします。
残念な気持ちでいっぱいです。

今後ともよろしくお願いいたします。

https://www.facebook.com/events/782141491847918/?fref=ts

2014年10月7日火曜日

open cacao event in 和歌山 出店いたします。

OPEN CACAO !!
参加いたします。


2014.10.13 (mon/holiday)

" Open cacao!! "


at: 喫茶ピュア

和歌山市岩橋1349



14:00 start

21:00 finish



参加費:2000yen

スペシャルドリンクへの道しるべ付☆



Special talk guest:

松田すみれ (cacao ∞ magic)






2014年10月1日水曜日

raffy-bar vanilla / ラフィババニラ リリース!!

スパイスは今ちょっといらない
という方へ
バニラフレーバーの raffy-bar /ラフィバ 登場です。
net shop にて raffy-bar ページで 
スパイシーとバニラ、
お選びいただけます。
もちろん両方 どうぞ お手元に!

スパイシー共々
これからもよろしくお願いいたします。
みためはスパイシーと同じです。
raffy-bar vanilla


ラフィババニラ低温ディハイドをして余分な油分を抜いた

カリッと香ばしいナッツやシード、ドライフルーツがゴロゴロはいり、
スパイスフレーバーやバニラフレーバーが香る
ラフなローチョコレートバー。

imalive *  raw cacao *  chocolate

on line shop→http://imalive.base.ec

海外認定オーガニックの生rawカカオを使用

乳製品 保存料 乳化剤 は 一切不使用

甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
(口溶けをよくするためコンチングのみマシン:石臼を使用することがあります。)

48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。

控えめ使用の甘味料は パームシュガーです。
良質なものを使用しておりますが、既に加熱されつくられています。
ローフーディストの方はご注意ください。

ビーガンの方*に安心して召し上がっていただけます。

*ビーガン仕様でない場合もございます。
その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。


* imalive chocolate  by  chocolatier Haruka *

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akinokomichi 秋のデコラン リリース!

秋のデコラン 
akinokomichi
秋の空の下、
木の実や落ち葉で、綺麗に色づいた秋の小径。
そんな道をかわいくチョコに作りあげました。

imaliveの甘さを抑えた
ダークローカカオチョコレートに
秋のデコレートです。

秋の夜のおともに。
imalive *  raw cacao *  chocolate

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海外認定オーガニックの生rawカカオを使用

乳製品 保存料 乳化剤 は 一切不使用

甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
(口溶けをよくするためコンチングのみマシン:石臼を使用することがあります。)

48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。

控えめ使用の甘味料は パームシュガーです。
良質なものを使用しておりますが、既に加熱されつくられています。
ローフーディストの方はご注意ください。

ビーガンの方*に安心して召し上がっていただけます。

*ビーガン仕様でない場合もございます。
その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。


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2014年9月23日火曜日

1st anniversary !!

imalive chocolate

10月
四季をすごしました。
時日がすぎるのは本当に早いものです。

1年めをこうして無事に迎えられたのは
みなさんのおかげです。
ありがとうございました。

ローカカオで作る良質なチョコレートへの思いは
まだまだ広がるばかりです。
がんばっていきます。

今後ともよろしくお願いいたします。

ショコラティエ haruka



imalive *  raw cacao *  chocolate

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海外認定オーガニックの生rawカカオを使用

乳製品 保存料 乳化剤 は 一切不使用

甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
(口溶けをよくするためコンチングのみマシン:石臼を使用することがあります。)

48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。

控えめ使用の甘味料は パームシュガーです。
良質なものを使用しておりますが、既に加熱されつくられています。
ローフーディストの方はご注意ください。

ビーガンの方*に安心して召し上がっていただけます。

*ビーガン仕様でない場合もございます。
その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。


* imalive chocolate  by  chocolatier Haruka *

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2014年9月6日土曜日

もういちど、チョコの厚さ。


少しすずしくなって、
チョコレートを常温で楽しみたい季節です。

以前のブログでも紹介しましたが、
imalive chocolate では


通常の vanilla bar など
ハンドで混ぜ合わせるお菓子っぽい舌触りを楽しむチョコは
少し厚めの約8mm

meltymelan と名付けた
コンチングマシン(石臼)を使う、
ハンドではどうしてもでないすてきななめらかさをもつチョコは
少しうすくして約5mm

と 変化をつけています。


その違いがとても楽しい秋のはじまりです。
チョコレートを楽しみましょう。


meltymelan olive
meltymelan coffee

imalive *  raw cacao *  chocolate

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乳製品 保存料 乳化剤 は 一切不使用

甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
(口溶けをよくするためコンチングのみマシン:石臼を使用することがあります。)

48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。

控えめ使用の甘味料は パームシュガーです。
良質なものを使用しておりますが、既に加熱されつくられています。
ローフーディストの方はご注意ください。

ビーガンの方*に安心して召し上がっていただけます。

*ビーガン仕様でない場合もございます。
その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。


* imalive chocolate  by  chocolatier Haruka *

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