商品として既にリリースしています。
ご紹介させていただきます。
imalive chocolate オリジナルモールドです！
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| imalive chocolate chocolatier haruka custom mold design by yoshiko*y |
imalive chocolate by chocolatier haruka
オリジナルモールドができました。
立ち上げた頃、
県外モールド屋さんと県外のデザイナーさんと、
pcなどが得意でない私とのやりとりで
動き出したオリジナルへの夢でしたが、
時間がかかってしまい
時間がかかってしまい
昨年のバレンタインデーやホワイトデーにはまにあわずでした。
そのきっかけで、再度考えなおし、
伊勢在住yoshikosanにお願いをして
新しいデザインのモールドができあがりました。
デザインの依頼をとても快く了承いただいて、
すてきなモールドを作っていただきました。
とてもとても感謝をしています。
そして、昨年末、型サンプルができあがりました。
商品になるまでにはそれなりの時間が必要で、
3月になってやっと商品としてデビューできました。
逸る気持ちを抑えて、、それだけに喜びも大きいです。
imalive chocolate 進化していきます。
今後とも、今まで同様、以上によろしくお願いいたします。
市販のモールドも使いつづけるタブレットもございます。
厚さなどを配慮して
一番ベストだと考えられるraw cacao chocolateを
お届けしたいと考えています。
imalive ＊ raw cacao ＊ chocolate
海外認定オーガニックの生rawカカオを使用
乳製品 保存料 乳化剤 大豆 豆乳 ピーナッツ 小麦 不使用
甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
（口溶けをよくするためコンチングのみマシン:石臼を使用することがあります。）
48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。
控えめ使用の甘味料は パームシュガーです。
ivoryシリーズの甘味料はキビ糖になります。
ivoryシリーズの甘味料はキビ糖になります。
良質なものを使用しておりますが、既に加熱されつくられています。
ローフーディストの方はご注意ください。
vegan(ビーガン)の方*に安心して召し上がっていただけます。
*ビーガン仕様でない場合もございます。
その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。
＊ imalivechocolate by chocolatier haruka ＊
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