2017年6月22日木曜日

冷たいチョコレート2017 リリース!!

2017 夏
有機豆乳を使った冷たいチョコレートカップ
リリース!!!


SOY cool cream cup (SCCC) は
soy(大豆豆乳)を使用、nut(ナッツ)不使用です。
しゃりしゃり感をお楽しみください。


cool cream cup(CCC) は
soy(大豆豆乳)を不使用、nut(ナッツ)使用です。
ドミニカカカオのピュアなダークさ
ローチョコをお楽しみください。
imalive  raw/vegan * chocolate

海外認定オーガニックフェアトレードの生 raw カカオを使用
gluten free, daily free, soy free
乳製品 保存料 乳化剤 大豆 豆乳 ピーナッツ 小麦 不使用
ほとんどのナッツ類は自家低温ディハイドをかけ余分な油分を抜いています。
*soy cool cream cup は大豆豆乳を使用、ナッツ不使用になります。


甘味料は極力控えて作る Handmade Rawcacao Chocolate.
(全て手作業のクラシック製法と
口溶けをよくするためコンチングのみマシン:石臼を使用製法があります。)

48°以下の低温状態で栄養素をなるべく失う事なく作っています。

控えめ使用の甘味料は ココナッツシュガーです。

ivory シリーズの甘味料はキビ糖

Cool Cream Cup はココナッツネクターメープルシロップになります。

良質なものを使用しておりますが、既に加熱されつくられています。

ローフーディストの方はご注意ください。

vegan(ビーガン)の方*に安心して召し上がっていただけます。

*ビーガン仕様でない場合もございます。

その都度、説明させていただきますので、ご注意ください。


* imalivechocolate  by  chocolatier haruka *

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